香橙面包

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香橙面包收藏

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所需食材

  • 高筋面粉 375g
  • 细砂糖 45g
  • 6g
  • 奶粉 15g
  • 蛋液 46g
  • 212g
  • 酵母 5g
  • 黄油 30g
  • 糖渍橙皮丁 75g

小贴士

1. 这次制作,在揉面阶段采用了静置法;这里需要注意的是,静置法需要后加酵母的哈~静置完毕再加酵母继续搅拌的~
2. 在发酵阶段暂停程序,是为了让面团更好的发酵;不过这个操作不是必需的,根据情况判定即可;