蛋奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  全蛋液加入砂糖搅拌均匀至糖化开，倒入牛奶搅拌至均匀

• 步骤 2：

  滴入3-4滴柠檬汁，去除鸡蛋腥味，搅拌均匀

• 步骤 3：

  布丁液过筛2-3次，利于做出的口感更细腻

• 步骤 4：

  过筛后的布丁液倒入烤碗，盖上锡纸，静放5分钟。而后放入蒸锅，大火至水开转中小火10-15分钟（时间取决于烤碗的大小和厚度）p.s我家没有蒸锅，所以图片仅供参考！ (^_^)

• 步骤 5：

  蒸好了，可以自行装饰，撒上燕麦片，水果，或者淋上果酱，蜂蜜……