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电饭煲版炸酱面收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 黄瓜 一根
- 香菇 200g
- 老干妈豆豉酱 3大勺（陶瓷喝汤用滴O(∩_∩)O）
- 盐适量 适量
- 姜末 适量(不喜欢可以不放哦)
- 碱水面（或是手擀面） 400g
电饭煲版炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
先把香菇焯水，和肉一起切成小颗粒放到电饭煲中加入老干妈酱，姜末，盐和4汤勺的水或是高汤盖上盖子煮到10分钟左右(因为面是淡的所以酱要比平时吃的菜咸些，还有肉和香菇不要像剁饺子馅这么碎，否则影响口感)
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步骤 2：
然后加入切成1cm左右的黄瓜块继续熬煮15~20分钟，自己做的酱完成啦^O^。
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步骤 3：
然后煮面，煮熟了后用自来水冲凉，然后再用凉白开冲洗一次(觉得自来水不卫生，所以加了一下凉白开冲洗╮(╯▽╰)╭)，这样用凉水冲洗过后面就更有嚼劲哦！(其实面只要很有嚼劲都可以选做炸酱面滴)
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步骤 4：
浇上酱汁可以开吃喽(^V^)。
