潮汕味道之水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉末和各种调味料放盆里，用筷子或勺子搅拌均匀。我做的是六人份的量，所以鸡蛋放了两只，人不多的，别放太多鸡蛋，不然肉馅过稀，不好包

• 步骤 2：

  给沙茶酱来个特写。这款皇牌沙茶王比其它沙茶酱更稠更香

• 步骤 3：

  饺子皮我直接从市场买的，没有的话，可以用馄饨皮代替。

• 步骤 4：

  这是搅拌好的肉馅，再准备一小碗水，就可以开包了

• 步骤 5：

  拿张饺子皮平铺手上，舀一勺肉馅

• 步骤 6：

  折上一个角

• 步骤 7：

  稍微卷一下，只要肉馅不露出来就好。用手指沾点水，抹在右边一角，然后左右角重叠按紧

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  再来一张成品图

• 步骤 10：

  锅里水烧开，放油，下水饺，等水饺浮起来，放点青菜，再放点盐和胡椒粉，关火。完成！