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香酥曲奇Cookie(无敌配方比例）收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 50g
- 黄油 50g
- 玉米淀粉 10g
- 牛奶 5g
- 细糖粉 20g
- 盐 0.5g
- 葡萄干（装饰用） 几颗
香酥曲奇Cookie(无敌配方比例）的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化(不要加热)，加糖粉和盐打发，一定要打发至发白的膨松状态
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步骤 2：
黄油打发后，加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒，最后加入牛奶到面糊中，混合均匀
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步骤 3：
装入大号布裱花袋里，用力挤出花型，点缀葡萄干，入预热160度烤箱烤30分钟
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步骤 4：
出炉，正好做了14个，一定要晾凉再放罐子里喔，超级酥脆，参考一下吧，耶
小贴士
希望小伙伴做的时候，裱花袋子用布的，千万不要用一次性的，不然要爆掉的
一直觉得曲奇挤花很头疼，经过实践，终于找到一种好方法，而且曲奇香酥可口，由于喜欢吃甜，所以多放了点，小伙伴可以酌情减量哈
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