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美味龙虾收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 1000g
- 生姜 8片
- 蒜头 4个
- 洋葱 几片
- 料酒 1／2袋
- 老抽 2勺
- 糖 2勺
- 盐 2小勺
- 香叶、花椒、鲜辣粉 各少许
- 鸡精 少许
- 葱段、香菜 各少许
- 青椒切断 3〜4段
美味龙虾的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热倒入三两色拉油 放入蒜头、生姜、花椒、香叶、洋葱爆一会会 倒入龙虾翻炒几下 ，倒老抽、放红糖、料酒翻炒两下 ，加水跟龙虾平煮至汤少一半放入青椒段煮一会 加鲜辣粉、鸡精 即可。出锅放上香葱段香菜。
小贴士
要刷干净哦 喜欢吃辣的 可以放辣青椒 不喜辣者把青椒里的白筋跟籽去除就不辣了
