巴旦木大杏仁曲奇～不增肥还美容（澜配方） by 澜HandMade - 菜谱

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压拌手法即：抄底铲起折压一下，不需要抹，再转一下角度抄底铲起折压一下，重复如此动作，拌至无干粉，面糊就是蓬松湿软的，这样的状态制作出的饼干才酥，如果搅拌过度，把打发黄油中的空气全部压瓷了，酥的口感就会大打折扣了。

澜HandMade 2015年05月11日发布

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～10

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