泡菜不用泡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  锅放水加少许盐烧开关火

• 步骤 3：

  把菜放锅中烫一下马上捞出不要停留

• 步骤 4：

  捞出的菜放凉开水中浸泡凉后捞出沥干水

• 步骤 5：

  在捞出的菜里加上白醋，糖，柠檬汁，泡椒水拌和放入结实一点的保鲜袋

• 步骤 6：

  将保鲜袋中的空气挤出，取一根粗点的擀面杖均匀的敲打或者象擀面一样来回擀，直到菜有水份溢出，保鲜袋中的汁水明显变多就好了

• 步骤 7：

  看，好了，不用泡的泡菜就做好了，虽然没有泡，却有着泡菜的口感呢。