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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将排骨放高压锅加水没过排骨,加盐,葱姜,醪糟汁盖上盖烧开后5分钟关火,时间不要长。
步骤 3:
高压锅排气后捞出排骨,锅里的汤放上葱花还是美味的排骨汤,我放了酸菜豆腐煮一煮非常好吃,这还是排骨两吃啊
步骤 4:
锅烧热放少许油再放入醪糟炒香,将所有的酱油,醋,白糖放一碗中调和成汁
步骤 5:
将汁倒入锅加少量排骨汤,这时开小火用锅铲搅拌防止粘锅,
步骤 6:
放入排骨翻炒一下
步骤 7:
中小火让排骨吸入糖醋汁
步骤 8:
汁快干时加入湿淀粉上浆
步骤 9:
翻炒排骨均匀裹满汁后出锅,槽香四溢,酸甜适口的排骨好了。
步骤 10:
附上一张我家小妞美美享受的照片,小妞说了:妈妈,你怎么只给我这一点饭,我还要一碗!(≧∇≦)