泡菜金针菇肥牛豆腐煲

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泡菜金针菇肥牛豆腐煲收藏

浏览 4943 收藏 177 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 泡菜 250g
  • 肥牛 250g
  • 豆腐 2块
  • 金针菇 半扎
  • 蒜瓣 3瓣
  • 柠檬叶 3片
  • 萝卜丝 适量
  • 香菜 适量
  • 1小勺

小贴士

1、柠檬叶是我自家种的柠檬树摘下来的,加了以后为这个汤增色不少。
2、肥牛对半剪开,可以快熟,吃起来又比较好咬。
3、盐可以不用加太多,因为泡菜是比较咸的。

_Sometimes_ 2015年05月13日发布
泡菜,kimchi,追韩剧的人大部分都爱。可是对于我们这些南方小妹,觉得直接吃太辣了,改为汤,放上一些南豆腐和金针菇,还把肥牛放进去,是绝配!泡菜把肥牛的那股骚味都掩盖了,金针菇把肥牛多余的油分吸收了,这个汤还有可挑剔的地方吗?
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