卡士达酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备全部材料。

• 步骤 2：

  奶锅里放蛋黄2个。

• 步骤 3：

  打散，再加入牛奶150克和糖20克拌均。

• 步骤 4：

  筛入低粉15克。

• 步骤 5：

  过筛两次，过滤掉面糊颗粒。

• 步骤 6：

  移到灶上，用小火加热。

• 步骤 7：

  不断的搅拌，直到浓稠，关火。

• 步骤 8：

  挤几滴柠檬汁，去除蛋腥味。

• 步骤 9：

  加入10克黄油，趁热拌均匀。酱的味道更香浓。

• 步骤 10：

  冷却后就可以使用了。