水晶蛋 果肉果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  如果要做鸡蛋的。首先需要准备蛋壳。扎小洞把蛋液取出清洗干净即可。

• 步骤 2：

  琼脂5g+水700ml放锅里煮，同时加入白糖，糖量根据自己口味。

• 步骤 3：

  把琼脂煮化以后。放凉备用。

• 步骤 4：

  等琼脂水凉的时候可以切肉粒。尽量切小粒。

• 步骤 5：

  琼脂水凉了后先倒入半个鸡蛋。别倒满。

• 步骤 6：

  因为这时候要装果肉。放入适量果肉然后再加入琼脂水把鸡蛋填满。

• 步骤 7：

  用磨具也是一样。先到一点琼脂水再加入果肉。最后填满。目的是为了方便取出。若先放果肉。果肉那面容易散裂。

• 步骤 8：

  最后放入冰箱冷藏一晚第二天即可食用。

• 步骤 9：

  轻触表明凝结就可以啦。

• 步骤 10：

  有蛋壳的。剥开的时候要注意。因为果冻容易碎。

• 步骤 11：

  就可以吃啦。还可以根据口感淋上一些蜂蜜哟。