传统老味儿核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将调和油、白糖、13g蛋液、混合搅拌均匀，最后淋香油搅匀。

• 步骤 2：

  所有粉类混合可过筛（我没有过筛）倒入搅拌均匀的油盆里，核桃仁入烤箱15度3-5分钟烤出香味后用小刀切碎一起放进盆里。（核桃仁烤出香味后立刻拿出来否则余温会把桃仁烤糊）

• 步骤 3：

  把盆里的材料充分混合均匀。

• 步骤 4：

  用手抓起油面团成团再按扁，尽量大小一致，这个量可以做大小均匀的六个桃酥，摆放时需留有空隙。

• 步骤 5：

  都摆好后用手稍微整整形，用剩余的蛋液刷在桃酥表面，然后撒适量芝麻。

• 步骤 6：

  烤箱预热170度上下火10-15分钟，出炉后桃酥还是软的不要轻易触碰容易变型，待彻底晾凉后就变得香酥可口了！

• 步骤 7：

  成品～