简单到没朋友之香烤黑椒牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有调味料加进牛肉糜内拌匀。

• 步骤 2：

  左手粘一点水在手心，右手捉出一小戳肉，在左手心揉成丸子。（手心有水丸子很容易滚圆）烤盘上铺一层锡纸。不用刷油。（我一开始刷了，后来出了好多油，不会粘。）

• 步骤 3：

  放入预热好的烤箱中（我们宿舍楼厨房内的烤箱就是这么高大上。。。中层效果：我下面放了个碗。

• 步骤 4：

  20分钟后把烤盘拿出来，你会吓一跳。。。因为丸子缩水了。。。很厉害地缩水了。。。。出了一些水，把水倒掉。把丸子滚一下。然后再放进烤箱。20分钟6档，就是很高温，目的把肉里和肉上的水烤干。这样才能放久。期间不时开门看看，滚动一下丸子，使其均匀受热。

• 步骤 5：

  20分钟后把烤盘拿出来，把肉丸放进无水的保鮮盒里，不上盖，放凉。。等凉透了之后。加盖密封保存。三天内吃完。（∪･ω･∪我知道你一定偷吃了。。。）

• 步骤 6：

  祝好胃口。☺