玫瑰花面包的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好所有的食材。

• 步骤 2：

  依次将准备好的食材放入到面包机里面，盖上面包机的盖子。

• 步骤 3：

  登陆手机阿里小智APP，进入APP界面，进入到智能菜单“常用功能”选择“自定义”菜单，然后根据自己需要调整和面、发酵时间，最后按“一键制作”，APP就会显示面包机的工作状态啦！

• 步骤 4：

  待面团发酵至2倍大即可。

• 步骤 5：

  取出面块，用手揉出气泡，然后再将发酵好的面团分成30g/个的小面团，滚圆后松弛15分钟。

• 步骤 6：

  取一个松弛好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。

• 步骤 7：

  将四个为一组错开排列起来。

• 步骤 8：

  自下向上卷起。

• 步骤 9：

  用刀从中间切开。

• 步骤 10：

  将切开的两个面团分别用手整理成玫瑰花形状，然后在花朵的中心放一颗葡萄干。

• 步骤 11：

  在8寸蛋糕磨刷上玉米油（这样方便脱模）

• 步骤 12：

  然后切面朝下放入八寸模具中，放在温暖处进行最后发酵。

• 步骤 13：

  最后发酵结束，在每个花朵表面均匀刷上蛋液。

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱（180度），中层上下火，烤大约20分钟左右。

• 步骤 15：

  美丽的玫瑰花面包出炉啦！然后立即刷一层蜂蜜，这样面包看上去就更美啦！吃起来口感也更好！^_^