酸甜开胃【番茄烧排骨】的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肋排剁小块，这步我要档主代劳了，将猪肋排洗净放清水里浸泡一下，倒掉血水。

• 步骤 2：

  奇异果削皮切片放在碟子里留着装盘。

• 步骤 3：

  番茄洗净切块。

• 步骤 4：

  平底锅放少许油，放入排骨块，把排骨煎得金黄。

• 步骤 5：

  放入姜片、料酒、番茄酱、白糖炒匀，放入没过排骨的清水，烧开后转中火焖15分钟。

• 步骤 6：

  加入番茄块和食盐，翻炒片刻。

• 步骤 7：

  当番茄炒熟即可盛在铺了奇异果的碟子上。

• 步骤 8：

  成品。

• 步骤 9：

  成品。