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步骤 1:
查摩尔蛋糕模,圆润的质感的外表,结合了高品质不沾涂层和食品级硅胶。
步骤 2:
模具底部设计防滑
步骤 3:
两边手握手柄,方便提取。 下面看看它最棒的不沾效果
步骤 4:
备料,图中少放一根香蕉
步骤 5:
模具内刷层薄油备用
步骤 6:
核桃仁切小块,面粉秤好备用
步骤 7:
先把香蕉去皮捣成泥,稍有颗粒感也无妨 另一根香蕉切片备用
步骤 8:
加入糖,1/3小勺盐
步骤 9:
加入两枚鸡蛋,电动打蛋器打发
步骤 10:
打至提起打蛋器,蛋糊不易下落,落下的痕迹也不易消失即可
步骤 11:
倒入牛奶拌匀,筛入面粉加2/3的核桃快速翻拌均匀
步骤 12:
倒入查摩尔7寸模具,撒上剩余的核桃碎,一根香蕉切片,放在表面。 烤箱提前预热,中下层上下火185度35-40分钟
步骤 13:
出炉略放凉,双手握住手柄往下轻压,模具下面的硅胶是有弹性的,这时你会感觉模具和蛋糕的四周已经分离。
步骤 14:
用大拇指按住模具下方往上一顶,蛋糕轻松脱模!
步骤 15:
先看看蛋糕底部,和模具底部一个花纹,受热均匀,模具里也是干干净净的,一点没沾。
步骤 16:
脱模无压力(^_^)
步骤 17:
成品
这个模是七寸的,方子量比较适合6寸模具。筛入面粉后快速翻拌,无干粉即可不要过度以免消泡