吃一次就会爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净，晾干水分，切碎，加入少许盐巴，油，搅拌均匀备用

• 步骤 2：

  鸡蛋2个，打散、加少许盐巴搅拌均匀，可以稍加点油

• 步骤 3：

  200克面粉，加入1克盐巴，用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒15分钟左右

• 步骤 4：

  醒好的面团搓圆，分成大小均等的面团，取一个面团，擀成圆饼状

• 步骤 5：

  铺上一层韭菜

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋液

• 步骤 7：

  平底锅，倒入少许油，放入面饼，小火烙

• 步骤 8：

  两面折叠，继续烙，直至两面金黄就可以了

• 步骤 9：

  烙好的韭菜煎饼，酥脆酥香的