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#增肌福利#低脂无油高蛋白の可可蛋糕收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 40g
- 脱脂可可粉 20g
- 全脂牛奶 120ml
- 红糖 20g
- 色拉油（脱模） 2ml
- 脱脂奶粉或蛋白粉 20g
#增肌福利#低脂无油高蛋白の可可蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
首先都是做蛋糕必要的第一步：打发蛋白。2个蛋白+几滴柠檬汁or白醋or塔塔粉，电动打发3分钟或者手动15分钟至体积*2，加入红糖继续打发两分钟，再加入蛋黄继续打发，至硬性发泡。
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步骤 2：
低粉+蛋白粉or脱脂奶粉混合过筛，二筛筛入蛋白糊中；用橡皮刮从下往上翻拌均匀；
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步骤 3：
全脂牛奶+可可粉混匀，分三次倒入面粉糊中，用转动盆的方法混合均匀；
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步骤 4：
装入蛋糕模，180度上下火15分钟；
小贴士
配方大概是300g的量，3～4份，d=6的杯子蛋糕模可以做7～8个。
昨晚终于下定决心跑去健身房办了张年卡～开启器械之路～但是边虐腹边饱腹还是非常有必要的哈～今天送上一份绝对的增肌减脂福音书～很适合健身的妹纸，GI值适中，做主食或者加餐都是不错的选择，最重要的一点就是，不但吃不胖，而且很好吃！enjoy～
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