杂炒家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的上海青；

• 步骤 2：

  取上海青的茎，洗干净切好；

• 步骤 3：

  五花肉切片，放油、盐、酱油、黑胡椒等材料搅拌均匀腌制十分钟；

• 步骤 4：

  青椒切好；

• 步骤 5：

  热锅，倒油，中火煎五花肉；

• 步骤 6：

  把刚刚煎肉的油，爆炒青椒；

• 步骤 7：

  加入上海青的茎一起爆炒；

• 步骤 8：

  转为中火，加入煎过的五花肉、红头葱，一起炒；

• 步骤 9：

  加入适量的，均匀，翻炒。