冰箱饼干_蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备 ※粉类过筛 【除了低筋面粉之外，如果需加入可可粉，就先混合低筋面粉后再过筛。】

• 步骤 2：

  混合黄油与砂糖 【使用搅拌器像摩擦般地混合，空气就会跑进去，让质地变得蓬松柔软。】

• 步骤 3：

  颜色变白后 【准。搅开的蛋液（蛋黄）分2~3次加入混合。】

• 步骤 4：

  加入己过筛的粉类 【用像皮刮刀简单地混合即可，切勿揉和。】

• 步骤 5：

  随意定型面皮放进冰箱冷藏1小时

• 步骤 6：

  放进冰箱静置1小时，然后切成7-8mm厚的切片。

• 步骤 7：

  用180°的烤箱烤约15分钟。 【等烤到变成金黄色，放在架上冷却。】