【曼步厨房】迷你波士顿奶油派的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕准备材料：白糖120g，无盐黄油110g（室温），鸡蛋2枚，泡打粉2tsp，盐1/8tsp，面粉195g，牛奶120ml，香草膏1tbsp 卡仕达酱材料：牛奶180ml，面粉1.5tbsp，白糖2tbsp，鸡蛋黄1枚，香草膏1tsp，盐1/8tsp 巧克力糖霜材料：巧克力112g，双重奶油80ml，黄油1tsp，盐1/8tsp

• 步骤 2：

  先将面粉，泡打粉以及盐搅拌均匀待用；

• 步骤 3：

  将黄油加白糖一起打发以后再加入香草膏以及蛋黄，继续搅拌均匀再加入牛奶以及面粉，全部材料混合均匀180度烘焙18-20分钟即可！

• 步骤 4：

  同时准备卡仕达酱，将全部材料混合均匀，以中火不停搅拌加热至黏稠，锅子边缘起小气泡即可！

• 步骤 5：

  用保鲜膜盖住进冰箱冷藏至少3-4小时，注意保鲜膜要接触卡仕达酱的表面，不然冷藏以后表面会结一层硬壳哦！

• 步骤 6：

  最后组装的时候再来准备巧克力糖霜，将双重奶油中火加热至锅子边缘起气泡，倒入巧克力跟黄油的碗里，静置2-3分钟以后搅拌均匀即可！

• 步骤 7：

  将小蛋糕一份为二，加一勺卡仕达酱，盖上另外一半，最后淋上巧克力酱即可！