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步骤 1:
选新鲜翠绿的小青菜,要是不幸像我一样一下买多了有点打蔫,就放清水(冷水,不要热水)里泡一会儿~
步骤 2:
把菜叶切掉,菜根留下长一点儿,大概两个指节足够了。
步骤 3:
最外面的开始,先斜着切一刀(要切断,但是别把下面的菜叶切断了…)。
步骤 4:
对面再斜着切一刀,这样一片菜叶就有了一个尖角。
步骤 5:
从外到里把所有菜叶都切出尖角,就成功了~
步骤 6:
耐心足够可以削上520朵去骗骗小菇凉,绝对有新意!
用剪刀也可以~更方便!但是要注意生熟分开~我家的剪刀是用来剪鱼虾的,就没有用来剪青菜。(腥气太大了…)