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步骤 1:
材料集合下
步骤 2:
除黄油外 把材料混合成絮
步骤 3:
揉至扩展阶段 加入黄油 揉出膜来
步骤 4:
一发 45度 加一碗热水 发酵1个小时 2倍大
步骤 5:
沾下粉 捅一下 不回缩即发好了
步骤 6:
排气分成6份 醒发10分钟
步骤 7:
擀团成椭圆形 密合缝隙
步骤 8:
二发 45 度底下放碗热水 发酵至2倍大 大概45 分钟【根据自己温度而定】
步骤 9:
烤箱提前预热后 表面刷上一层牛奶 中层 上下火170度 18分钟
步骤 10:
烤好置于网上晾凉
步骤 11:
用刀中间划割一刀 挤进沙拉酱 表面也均匀涂上一层
步骤 12:
洒上肉松
步骤 13:
轻压一下 让肉松粘着在面包上
步骤 14:
还原市场卖的味道
均匀涂上沙拉酱 让肉松更好的粘着在面包上