土豆煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，胡萝卜搓丝儿，调入盐、花椒粉、捣碎的咸蛋清，食辣的同学还可以放点辣椒面。

• 步骤 2：

  放入低筋面粉，加入少量水，还可以放入香葱碎。调制成糊糊状。

• 步骤 3：

  平底锅烧热，放入适量调好的土豆面糊，小火慢煎，定型翻面（当朝上的面渐渐透明色时最佳）。

• 步骤 4：

  煎到两面金黄即可出锅。大小厚薄根据自己的喜好决定。喜欢脆一点的也可以煎时放点油