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步骤 1:
所有原料大合照
步骤 2:
鸡蛋里放入所有白砂糖和蜂蜜,蛋盆放温水里全蛋打发。
步骤 3:
中速打发至泡沫细腻转至高速打发
步骤 4:
蛋液纹路不消失,提起打蛋器有如图挂浆不掉落,打蛋完成!
步骤 5:
筛入低粉,翻拌均匀。切忌勿打圈翻拌。
步骤 6:
加入色拉油和葡萄干。翻拌均匀
步骤 7:
烤箱预热180度,20分钟
步骤 8:
成品
全蛋打发常温下还是有些困难,可以把蛋盆放在温水盆里打发,因为鸡蛋是在冰箱里拿出来的,所以50度左右水温刚好