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步骤 1:
准备杏鲍菇、黄瓜,洗净;
步骤 2:
用削皮刀把杏鲍菇削成一片一片的;
步骤 3:
削好的杏鲍菇是这样的;
步骤 4:
黄瓜去皮,也用同样的方法削成长条,黄瓜瓤不用;
步骤 5:
杏鲍菇入开水锅里焯水;熟后捞出;
步骤 6:
所有的调料放入调料碗里,加少许的凉开水调拌均匀;
步骤 7:
黄瓜条与杏鲍菇收在碗里,料汁倒在上面,吃时拌匀即可。
纯素菜,口感较清淡,打眼一看确实像面条,作为减肥的代餐不错。
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