椒盐皮皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）

• 步骤 2：

  青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。

• 步骤 3：

  锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。

• 步骤 4：

  炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁。

• 步骤 5：

  倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下。

• 步骤 6：

  撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。