清蒸基围虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾打理干净装盘就

• 步骤 2：

  蒸锅放水，把装好的虾放进去，撒上料酒，葱蒜，姜块。盖上大火烧。直至虾变红色。不需要放盐，因为我后面调汁蘸着吃。喜欢的你自己也可以在上面加蒜泥（李*记的蒜瓣泥简单）

• 步骤 3：

  调汁用的：醋，生抽。比列醋多一点。因为有酱油了所以不用放盐，口味重的也可以放酱油。你也可以用海鲜酱油。

• 步骤 4：

  这是调好的汁，加入碎末的蒜片➕2片生姜。放入微波15秒就可以了。这道菜就好了。蘸着吃我每次能吃一碟。