红烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗干净，每个鸡腿用刀划条口容易入味

• 步骤 2：

  用水焯下放点姜和料酒

• 步骤 3：

  沥干水份

• 步骤 4：

  放少许油，把鸡腿煎二面黄

• 步骤 5：

  再放入干辣椒、花椒、老抽、糖把鸡腿翻炒

• 步骤 6：

  加入适量的水，炖半小时，

• 步骤 7：

  待水分差不多烧干了放入盐、蒜苗即可