鸡蛋炒西红柿的做法步骤

• 步骤 1：

  将西红柿底部插个叉子，用煤气灶的最小火烧一下外皮，看到爆裂了就转动方向

• 步骤 2：

  然后拿到水龙头下面冲一下，皮很容易就撕下来了

• 步骤 3：

  3个西红柿都撕掉外皮

• 步骤 4：

  鸡蛋磕入碗中打散，西红柿切块，葱、姜切片

• 步骤 5：

  油热了先将鸡蛋摊好划散盛出来

• 步骤 6：

  原锅加油爆香葱、姜

• 步骤 7：

  下入西红柿翻炒几下

• 步骤 8：

  加适量盐

• 步骤 9：

  加1勺白糖

• 步骤 10：

  再加少许生抽提味

• 步骤 11：

  将炒好的鸡蛋倒进去

• 步骤 12：

  加入小葱碎翻炒一下就可以了

• 步骤 13：

  来碗大米饭开吃吧！