【家的味道】咖喱牛腩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩放煮沸的水里滚一下。里面放少许姜丝。

• 步骤 2：

  捞出洗净。放煲锅或高压锅里炖烂。如果没有煲锅高压锅的话。大火煮开后该小火慢炖3小时。里面放适量料酒及生姜。水莫过牛肉。

• 步骤 3：

  炖的时候。准备好胡萝卜丁。洋葱丁。土豆丁。大家也可放些绿色可以搭配的。比如青甜椒或者芦笋，荷兰豆。看家人的喜欢

• 步骤 4：

  炖酥了的牛腩切丁。

• 步骤 5：

  锅烧热倒油热后放入洋葱丁炒香后依次放入胡萝卜和土豆丁翻炒

• 步骤 6：

  炒个两分钟左右放入牛腩

• 步骤 7：

  倒入牛奶和咖喱酱。这里牛奶可用椰浆。

• 步骤 8：

  大火煮沸后转小火至土豆绵软。大火收汁。别收的太干哟。我有点干了。