孜然脆骨的做法步骤

• 步骤 1：

  胸骨洗净切成条，加盐，料酒，孜然，胡椒粉腌制30分钟左右

• 步骤 2：

  洋葱，红椒洗净切小块备用

• 步骤 3：

  锅中放油，油温约五成热时，下入腌好的脆骨炸至金黄

• 步骤 4：

  起锅沥油

• 步骤 5：

  锅中留少量油，下入洋葱，红椒块炒至断生

• 步骤 6：

  倒入炸好的脆骨翻炒均匀起锅。