【三鲜小炒】鲜笋木耳鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨，去皮，最近在减肥，所以鸡皮和皮下脂肪这种容易长膘的东西要果断丢弃啊～然后加盐、料酒、老抽酱油

• 步骤 2：

  抓匀，放在一旁腌制

• 步骤 3：

  鲜笋切段，用沸水焯一下

• 步骤 4：

  泡发的木耳也用沸水焯一下

• 步骤 5：

  配料切丝切段

• 步骤 6：

  坐油锅，下姜蒜爆香

• 步骤 7：

  下鸡腿肉，翻炒一会

• 步骤 8：

  加笋继续翻炒，用中火

• 步骤 9：

  加木耳翻炒

• 步骤 10：

  加水至快要没过菜的水位，放盐调味

• 步骤 11：

  最后放入糖、生抽提鲜，收汁，出锅～

• 步骤 12：

  美美的～

• 步骤 13：

  我要变成食摄家，哈哈～