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步骤 1:
买的这种荷兰土豆基本都很均匀,长长的,所以好切
步骤 2:
洗干净,削好皮的土豆都切成长条,粗一点儿比较好,因为炸的时候会缩小一点儿
步骤 3:
切好的土豆条开水锅里煮成半熟状态
步骤 4:
把半熟土豆一条条码好,晾干,中间留点儿距离,晾干的土豆条还是留有距的码好放入冰箱冷冻三个小时以上
步骤 5:
看,冻的很笔直的薯条
步骤 6:
油锅热后放入薯条炸至金黄色后捞出
步骤 7:
锅加热放入黄油,黄油化后撒少量盐
步骤 8:
把薯条翻炒一下,就可以出锅啦
步骤 9:
蘸着番茄酱,味道美美的!