李孃孃爱厨房之一一粉蒸牛肉

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李孃孃爱厨房之一一粉蒸牛肉收藏

浏览 32711 收藏 36 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 牛肉(里脊肉) 300g
  • 姜米 适量
  • 泡辣椒 少许l.
  • 菜籽油 适量
  • 蒸肉粉 适量
  • 郫县豆瓣 少许
  • 小葱 少许
  • 香菜 少许
  • 味精 少许
  • 干辣椒粉 少许
  • 花椒面 少许

小贴士

蒸牛肉时一定要用大火,蒸肉粉要调的稍微湿一点。码放牛肉的时候要放松散些,不要太紧了。蒸牛肉下面可以放红苕、土豆、南瓜、豌豆、胡萝卜这些都可以垫在牛肉下面,这些食材蒸出来也很好吃的。