心心相印 芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油融化，饼干压碎，倒入黄油搅拌均匀，压平。放入冰箱。

• 步骤 2：

  芒果切快。

• 步骤 3：

  取果肉

• 步骤 4：

  250克果肉加15克牛奶搅拌均匀。另取两勺果泥做镜面备用。

• 步骤 5：

  2片吉利丁片，泡软。

• 步骤 6：

  60克牛奶加入糖隔热水加热后，加入吉利丁片搅拌熔化，倒入果糊 搅拌均匀。

• 步骤 7：

  200克奶油打到纹路状态。

• 步骤 8：

  分两次搅拌进果糊里。搅拌均匀。

• 步骤 9：

  冰箱里拿出模具，倒入一层慕斯糊一层芒果。

• 步骤 10：

  我放了两层芒果很好吃。

• 步骤 11：

  倒好放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 12：

  1片吉利丁片冷水软化，倒入50克温水软化，放入之前两勺果泥搅拌均匀，过滤。

• 步骤 13：

  倒入果胶，放冰箱冷藏4小时以上。

• 步骤 14：

  冰箱取出用吹风机吹一圈就脱膜了。

• 步骤 15：

  完成

• 步骤 16：

  ...

• 步骤 17：

  520做的

• 步骤 18：

  再来一张