油闷尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒洗干净晾干水分。油热后把尖椒两面煎软，微黄。

• 步骤 2：

  两面起皮，煎黄～

• 步骤 3：

  丢入葱姜蒜末，喷入一点米酒，酱油，糖，盐，略微入味 收汁。

• 步骤 4：

  尖椒添水炖5分钟，加入香菜继续炖5-10分钟。

• 步骤 5：

  最后收汁，装盘。