蔓越莓饼干 黄油饼干 0失败的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油自然室温软化后加糖粉，打散。打发到颜色发白体积稍微膨胀如图即可。这里注意，不可以使用加热的方法融化黄油，打散推荐使用手动打蛋器，如果用电动很容易造成黄油满天飞

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，分两次加入黄油中，搅拌均匀，完全混合

• 步骤 3：

  蔓越莓干切碎备用

• 步骤 4：

  加入低粉

• 步骤 5：

  用手搅拌均匀后分2-3次加入蔓越莓干并且抓匀

• 步骤 6：

  用手塑型，可以整成长方形，市面上卖的大多都是长方形。当然原型动物形状也没有说不可以。然后用保鲜袋裹上，放入冰箱冷冻大约20分钟，直到手捏上去是硬硬的不会轻易变形即可拿出。如果冻过头了也没关系，室温里回软即可。

• 步骤 7：

  冻好的面团很容易切片，烤盘铺上锡纸或者油纸，烤箱170度预热，上下火170度烤20—25分钟

• 步骤 8：

  表面金黄即可出锅，因为厚度的关系，所以不能完全定几分钟出锅，新手建议烤15分钟左右就在烤箱边守着

• 步骤 9：

  包装起来，棒棒哒