草莓蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  （1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。 （2）将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈！ （3）将塔塔粉或白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。 （4）将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅 拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～（此时预热烤箱） （5）再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。 （6）将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。 （7）倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下。 （8）180度，35分钟即可！

• 步骤 2：

  倒扣放凉备用

• 步骤 3：

  洗净草莓擦干水分备用

• 步骤 4：

  蛋糕坯一分为二，涂奶油，撒草莓

• 步骤 5：

  扣上另一半蛋糕，随便用奶油裱一下，让草莓站上去

• 步骤 6：

  切开吃吧~~~~草莓伴奶油，味道还不错~~~~