魚香茄子煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准備所有材料，將材料切好備用

• 步骤 2：

  將鍋燒熱放多一點油放蒜蓉放下去

• 步骤 3：

  將豬肉咸魚放下去煮到到有香味出來

• 步骤 4：

  將茄子放下去炒到茄子變了顏色

• 步骤 5：

  從鍋內把茄子放到砂鍋煮加入半碗水，這時要想有辣味可以把辣椒放下去一起煮，大火燒開了改成中火煮

• 步骤 6：

  煮到差不多了加少許蠔油，加少許雞粉，把葱段放上去就可以吃了。