蒜油藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕对开后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎备用

• 步骤 2：

  把切好的藕片入开水中稍加焯水

• 步骤 3：

  锅中放油，加蒜炸至出香味，捞出蒜末，留蒜油

• 步骤 4：

  放入干辣椒，关火

• 步骤 5：

  加适量糖，盐，白醋到油中拌匀，淋到藕片上即可