小米红枣鸡蛋牛奶营养发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  小米用料理机打成粉

• 步骤 2：

  加入面粉和奶粉

• 步骤 3：

  我用的灰枣，没有可用一般的红枣，比较大十颗刚好60克

• 步骤 4：

  枣去核加水用料理机打成枣泥

• 步骤 5：

  把枣泥加入粉类中

• 步骤 6：

  加入一个鸡蛋

• 步骤 7：

  4克酵母用很少量的温水化开，放三分钟后加入面粉中，因枣泥和鸡蛋都含有水份，所以就基本上不要再加水了，适当调整下面团干湿度

• 步骤 8：

  碗中用少量橄榄油擦一下防粘

• 步骤 9：

  放入和好的面团，汤匙背面擦油防粘，轻轻压平

• 步骤 10：

  放入不开火的蒸锅发酵

• 步骤 11：

  发酵至面团的两倍大

• 步骤 12：

  盖上盖子防止气水滴入

• 步骤 13：

  隔水蒸三十分钟至发糕蒸熟

• 步骤 14：

  出锅了

• 步骤 15：

  一起为家人做营养又健康的早餐吧