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步骤 1:
材料集合,把奶酪隔水融化搅打顺滑。
步骤 2:
再加入奶油和柠檬汁搅打顺滑。
步骤 3:
加入鸡蛋和糖继续搅打顺滑
步骤 4:
搅打完成过筛后装入布丁瓶中,注意倒入至瓶子的七八分满就行了。
步骤 5:
烤箱底部放一盘热水,温度150度烤约40分钟,放在烤箱待自然冷却后再加入少许果料,(没有可不加)我加的圣女果干,酸甜口味和奶酪的奶香融合的很好吃。
步骤 6:
经过冰箱冷藏后味道杠杠滴!
烤的时候要在表面盖上锡纸,避免表皮烤的太干。这个的分量能做100毫升瓶子的五瓶左右,过筛的步骤如果不是特别追求完美的同学可以免去。