Q而润的早餐——酸奶戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白打至粗泡，加入砂糖

• 步骤 2：

  直到打至干性发泡

• 步骤 3：

  蛋黄糊混合后，第一次加入1/3蛋白霜，翻拌均匀

• 步骤 4：

  加入剩下的蛋白霜，继续以翻和切的手法搅拌均匀

• 步骤 5：

  混合均匀的面糊，有厚度有光泽。

• 步骤 6：

  放入模具，烤箱预热130度，烤约60-80分钟，出炉震出大气泡，倒扣至完全冷却

• 步骤 7：

  这是一个8寸的分量，我做了一个6寸一个水果条