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步骤 1:
红虾解冻
步骤 2:
直接将虾头去除,然后将肠线也剔除洗净
步骤 3:
放入盆中,加入所有的调料腌制10分钟左右(放冰箱冷藏腌制以保持虾的鲜味)
步骤 4:
腌制时候可以将竹签也浸泡在水里以免烤时候焦,然后将虾一只只串起然后再淋上腌料汁
步骤 5:
放入预热好的烤箱200度,中层放烤网上10分钟左右就好(具体时间请根据虾的大小增减)
小叮咛:事先用黄酒和橄榄油腌制不但去腥,也能很好的起到锁水分保持多汁的小窍门
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