桂花蜂蜜凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟

• 步骤 2：

  .蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍微捣几分钟

• 步骤 3：

  保鲜盒内涂抹一层熟油，将捣烂的糯米平铺入盒内，用饭勺压平

• 步骤 4：

  在压平的糯米上平铺一层豆沙馅，压平后撒一层炒熟的核桃花生碎，再铺上一层糯米压紧实

• 步骤 5：

  准备吃时，将保鲜盒倒扣在案板上将凉糕脱模

• 步骤 6：

  用涂抹了熟油的刀将凉糕切成块，撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了