荔枝糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将荔枝用清水洗净，放入冰箱冷藏，这样吃荔枝才不会上火。

• 步骤 2：

  将樱桃用淡盐水浸泡30分钟，把里面的脏东西给逼出来，反复清洗几次。

• 步骤 3：

  糯米淘好，提前两个小时浸泡，然后上锅蒸。

• 步骤 4：

  荔枝冷冻后，沿着中间那条缝剥壳。

• 步骤 5：

  剥荔枝壳的时候小心，不要破坏果肉。

• 步骤 6：

  然后将剥了壳的荔枝从中间切开去核。

• 步骤 7：

  用一根筷子把樱桃核捅出来，这样还不破坏樱桃的卖相。

• 步骤 8：

  将去核的樱桃，切成两个小半。

• 步骤 9：

  把切好的樱桃小块放入荔枝中间的空心处。

• 步骤 10：

  然后整齐的放入碗内，红色面朝下。

• 步骤 11：

  将蒸好的糯米乘入大碗内，加两勺白糖搅拌均匀。

• 步骤 12：

  然后将搅拌均匀的糯米装入放好荔枝的碗内，压实压平。

• 步骤 13：

  放入蒸锅再蒸15分钟。

• 步骤 14：

  糯米已经蒸熟了，不需要蒸时间再长，再次蒸的目的是让米饭吸收荔枝的味道。

• 步骤 15：

  造型很漂亮吧，有密集恐惧症的人看起来会觉得不好了。