“于氏”西红柿牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩肉切块

• 步骤 2：

  飞水去血沫，过水时候水中放料酒，去腥更彻底

• 步骤 3：

  准备调料

• 步骤 4：

  炒香调料，煸出香味

• 步骤 5：

  下肉

• 步骤 6：

  炒下后放入瓦罐中

• 步骤 7：

  瓦罐中加水炖四十五分钟，水适量

• 步骤 8：

  锅中放油，炒下西红柿，我喜欢酸味所以西红柿放得多，不喜欢番茄沙司，西红柿足矣～

• 步骤 9：

  炒后放入瓦罐中，扣盖炖二十分钟～

• 步骤 10：

  最后放盐，可以让盐摄入少，酸酸香香，夏天开胃好吃不腻～

• 步骤 11：

  我这个汤稍微多些，大家可以少点～