基础饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  白饭团，常见的有长椭圆形和三角形。这两种饭团一般不使用加了寿司醋的寿司饭，而是直接用白米饭做，中间包上你喜欢的食材，再捏出形状。如果你包进去的食材不太咸，也可以把盐拌进白饭中再握成饭团。

• 步骤 2：

  这种球形寿司，可以使用【寿司饭】，寿司饭做法请参见我的寿司菜谱。但是不要包馅，只在外面放上带味道的食材。我放的是黄瓜和蟹籽酱。如果有更丰富的食材，那么可以搭配得更好看。

• 步骤 3：

  白饭团要包上海苔